菠菜汤面

原料

玉米面条-------200克

熟猪五花肉-----75克

菠菜----------50克

水发木耳-------20克

调料

葱末----------10克

姜末----------10克

精盐-----------5克

酱油---------10毫升

香油---------10毫升

猪骨汤------400毫升

植物油-------30毫升

味精----------2.5克

制作步骤

1 熟猪五花肉切成大薄片；菠菜、木耳分别择洗干净，菠菜切成段，木耳撕成小片。

2 锅中加油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入肉片炒出油，加入酱油、猪骨汤、精盐、木耳片烧开，下入菠菜段、味精烧开，出锅装碗，淋入香油。

3 锅中加水烧开，下入玉米面条煮熟，捞入菠菜汤碗内即成。