第一节　中药的产地

早在《神农本草经》中就提出了中药产地的适宜性：“采造时月、生熟、土地所出、真伪、新陈，并各有法。”后世在不断的中医药临床和生产实践中逐渐演化出“道地药材”的概念。“道地药材”作为专用术语首见于明代的《本草品汇精要》，书中对每种药物项专列“道地”条目，明确道地优劣药材268种，其中包括32种川药，27种广药，8种怀药。

所谓道地药材，是指历史悠久，品种优良，炮制独特，疗效突出，带有明显地域特点的药材。亦即某一地区（道）所产的某种药材，质量高、疗效好，因而素有盛名。目前我国已形成东北与华北、江南与华南、西南、西北等4个道地中药材优势产区，涉及历史上的关药（山海关以北、东北三省及内蒙古东北部地区）、北药（河北、山东、山西以及陕西北部）、怀药（河南）、淮药（淮河流域以及长江中下游地区——鄂、皖、苏）、浙药（浙江）、南药（长江以南、南岭以北地区）、广药（广东、广西和海南）、川药（四川、重庆）、云药（云南）、贵药（贵州）、秦药（陕西及周围地区）等。其中比较著名的如：

东北三宝：人参、鹿茸、五味子。

四大怀药（河南怀庆府，今沁阳）：怀牛膝、怀山药、怀菊花、怀地黄。

四大南药：砂仁、益智、巴戟天、槟榔。

浙八味：浙贝母、杭白菊、浙麦冬、白芍、白术、玄参、延胡索、温郁金。

十大广药：巴戟天、广地龙、高良姜、化橘红、金钱白花蛇、春砂仁、广佛手、广陈皮、沉香、广藿香。

道地药材的确定，与药材的产地、品种、质量等多种因素有关，而临床疗效则是其关键因素。道地药材是在长期的生产和用药实践中形成的，并非一成不变。譬如三七，现在考证三七最早栽培于广西，清代覃恩祚著《归顺州志》记载：“三七……以田州产者为最良。”20世纪70年代，三七主产地从广西一带转至云南文山。如今，云南文山产的叫三七，广西产的则称作田七。这种道地药材产地的变迁与自然因素、人文因素、科技因素、社会因素等均有关，而药材的品质和临床疗效始终是确定道地药材的主要标准。