1.3.4　玉米在其他领域的应用

（1）玉米纤维在针织工业中的应用

玉米纤维的转化方法是首先把玉米粒粉碎，再过滤出淀粉，加入酶制剂，使其转化成葡萄糖，再加上乳酸菌发酵，从而使其变成一种聚合体的物质，接着再利用一般熔融纺丝法，即可得到纺织业所需要的长丝。玉米纤维在纺织纤维形态上有单丝、复丝、短纤等，可生产各类织物及非织造布产品。纺织品一般为内衣、运动服。聚乳酸纤维与棉、黏胶等纤维混纺，可生产外套、T恤等，成衣产品有着良好形态，并保持着其性能稳定；在具有光泽的同时还能保持蓬松的手感。和涤纶相比，同样富有疏水性能。因此，它适宜制作针织内衣。

（2）利用玉米生产建筑胶粉

玉米经过加水脱皮、加尿素过滤等工艺可生产建筑胶粉，多功能建筑胶粉是替代聚乙烯醇、乳胶、脲醛胶等的一种新型黏结剂，是建筑装饰中使用的纤维素、白乳胶、板材胶黏剂等的主要原料，用途非常广泛。用玉米生产这种胶粉，具有环保节能无污染、成本低廉等优点，市场前景广阔。

（3）用玉米淀粉合成人造肉

美国农业部研究局与西芝加哥胶体公司合作开发用玉米淀粉合成人造肉获得成功。具体做法是采用了95％的玉米淀粉和5％的天然胶体物（包括天然黄原胶、瓜尔豆胶等）混合配制而成，它作为人造肉中的脂肪代用品和食品增塑剂及凝结剂而具有相同的特征和功能。这种人造肉已用来制作布丁、沙拉和灌肠的配料，以降低混合食品中的脂肪成分。

（3）用玉米生产塑料

玉米塑料膜是从玉米中提取液态乳酸再转化为聚乳酸颗粒后加工制成。该材料为全降解生物环保材料，利用该材料制成的农用地膜（包括其他塑料替代品）可有效解决传统的化学塑料农膜带来的白色污染问题。因而被视作继金属材料、无机材料、高分子材料之后的第四类新材料。

（4）玉米在化妆品中的应用

玉米胚芽油的主要成分有油酸和含有亚油酸的甘油酯以及多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E和β-胡萝卜素等。玉米胚芽油作为添加剂配入化妆品中，涂在皮肤表面有很强的抗菌能力，能抑制细菌侵入人体。临床实验表明，含胚芽油的化妆品对慢性湿疹、黑斑、皮肤老化等有显著疗效。胚芽油中所含的γ-谷维素能增强皮肤内分泌系统的功能，调节皮肤分泌，抗脂质过氧化，促进血液循环。

由玉米加工生产的麦芽糊精乳化稳定性强，可用于粉末化妆品中作为遮盖剂和吸附剂，对增加皮肤的光泽和弹性、保护皮肤有好的功效。