30分钟
原料 净大米300克，培根片、芹菜粒、洋葱块各适量，玉米罐头、蘑菇罐头片各少许。
调料 高汤400毫升，橄榄油1大匙，奶油2大匙。
制作步骤
1 锅置大火上，加入橄榄油和奶油1大匙烧热，下入蘑菇片、培根片、洋葱块炒匀。
2 再转用中火，放入大米翻炒约10分钟，然后加入热高汤200毫升炒至汤汁收干。
3 再加入热高汤200毫升、奶油炒至水干，最后加入剩余的热高汤和少许精盐炒至水分收干即可。
