原料：小麦面粉300克，鸡蛋1个，黄瓜丝50克，熟芝麻仁10克。
调料：精盐2.5克，白糖20克，米醋10克，酱油5毫升，香油10毫升。
制作步骤
1 小麦面粉中磕入鸡蛋，加水和成面团，稍饧，擀成片，再切成面条。
2 锅中加水烧开，下入面条，用中火煮至面条软熟，捞入凉水内投凉，捞出沥水，放入碗内。
3 锅中加水，下入白糖、米醋、酱油、香油烧开，出锅浇在煮熟的面条上，撒上黄瓜丝、熟芝麻仁即成。
