菠菜烤饭

原料：大米200克，菠菜200克，面包糠50克。

调料：骨头汤750毫升，葱末10克，精盐、植物油各适量。

制作步骤

1 将大米淘洗干净，放入锅内加骨头汤上火煮成米饭。

2 菠菜洗净切碎，放入饭中，再加葱末、精盐拌匀。

3 烤盘内抹一层油，铺上一层面包糠，把拌好的米饭放入，抹平，表面再抹一层油，撒上面包糠，用手压一压，然后放入烤箱，烤10～15分钟取出，食用时切块。