
第5章 美味鸡汤
“没事的,我现在都好了,爹娘,今天这顿饭就让我来做吧,保证不让你们失望。”
沈枝儿乐呵呵地转移话题。
“行,都依你。”
赵氏自然乐于见到女儿这般活蹦乱跳的模样。
很快,鸡枞菌清洗好了,沈枝儿把葱切成葱花、蒜头拍碎放进碗里留着备用,鸡枞菌也撕成一条条的。
赵氏不由得一愣,自家女儿做起饭来不慌不忙的,看着很是干净利落。
沈枝儿无暇注意这些,一做起饭来,她是干劲满满。
她逛了圈厨房,看到了醪糟和油盐酱醋,心里有了底,看来这个时代调料品还是很齐全的。
“娘,家里有生姜和八角吗?”
“有,不过你要这干什么?”
这时候农户家还是普遍把生姜和八角当药材用,只有大户人家才舍得当调味品。
因沈枝儿落水家里倒是在药铺买了一些,还没用完。
“我有用,你待会儿就知道了。”
沈枝儿有心在家里人面前露一手,也好为她之后做吃食生意做准备。
赵氏在一边烧火,沈枝儿添了适量水把切好的野鸡倒入锅中,再加入醪糟和葱姜焯了遍水。
野鸡腥味太重,且被射死之后没有流太多血,所以沈枝儿便用醪糟替代料酒,再加以生姜和葱焯水去腥。
把浮沫撇干净后,她把鸡肉盛出来备用。
然后把锅洗干净添了几瓢冷水,放入鸡枞菌,生姜,八角,盐,葱花和蒜,待水开之后,把鸡肉倒进去。
不过二十分钟,鸡汤的香味从厨房飘出来,馋的二木和叶儿直流口水,其他人虽没这么夸张,但也是眼睛一眨不眨的盯着厨房的方向。
花儿本来因为厨房用不上自己,便在房中给自家爹补衣服,结果一股鲜香味道直往鼻孔里钻。
她无心再做针线活,出了屋子便来到厨房。
“阿枝儿,这味道怎么这么香。”
“这可都是鸡枞菌的功劳,大姐,这下你们相信我了吧。”
“嗯,我相信了,这么好闻的味道怎么会不能吃。”
花儿赞同地点头。
其他人也围上来守这一锅鸡汤,恨不能现在就下肚。
“别围着了,还得半个时辰呢,阿枝说野鸡肉紧实,得多炖些时候才行。”
赵氏哭笑不得地看着这一群馋得要流口水的一帮人。
不过她没好意思说是,其实自己也想吃了,在锅前一直烧着火,她闻到的味道可比他们浓郁得多,要不是听女儿的话要再炖一会儿,她都要忍不住开饭了。
等待的时间总是格外的难熬,时间一分一秒过去,而鸡汤也终于出锅了。
沈有安以防万一,率先自己尝了口鸡汤,还吃了片鸡枞菌。
除了沈枝儿外,赵氏和其他人也是一副紧张的神情看着他。
“当家的,你怎么下嘴这么快。”
赵氏心中担心又不好言说,只能埋怨他。
几分钟过去了,沈有安还完好无损地站在那,他顿时也神情一松。
“哈哈,我这不是没事吗,别说,这叫什么鸡枞菌的尝着是真好吃。”
沈有安砸吧了下嘴,感叹道。
“大木,你把这碗鸡汤端去给你爷奶尝尝鲜,就说你爹都亲自尝过了,一点事都没有。”
“对了,顺便告诉你爷奶一声,阿枝儿醒了,让他们二老和你大伯家也别挂心了。”
赵氏盛出来一碗汤,仔细叮嘱着大木。
老两口这几天也没少来看孙女,见到沈枝儿没醒,还去了沈红梅家讨公道。
奈何沈红梅的娘刘桂芳是个泼辣的,嗓门又高还能撒泼,老太太险些没被她气晕过去。
没有证据,里正也不能拿她们怎么着。
老宅和沈老二一家两家离得不远也不近,一个在村子中间,一个在村子西头,靠近山林,步行过去也要十分钟左右。
“好,我晓得了。”
大木说完就向着老宅走去,他心里急着回来却也怕汤撒了,只得小心翼翼往前行。
盛好的一碗碗鸡汤在饭桌上摆放着,众人也没动筷,任由香味飘散着,只等大木回来便开饭。
赵氏是个好女人,两只鸡腿给了老宅一个,剩下的就给了沈枝儿。
“你们别怪娘偏心,阿枝儿病没好全,身体虚弱着还忙活了这么久,我就做主把这只鸡腿给她了。”
怕其他孩子不高兴,赵氏还解释了一番。
“娘您这说的什么话,妹妹是病人,这鸡腿当然要给她吃。”
花儿作为长姐,最是疼爱照顾底下的弟弟妹妹。
“给二姐吃,让二姐快点好起来。”
二木也毫不计较。
“你们都是好孩子,是爹没本事让你们过上好日子。”
“说什么呢爹,现在能吃饱喝足有住的地方我们已经很满足了,听说外面还有一些孩子连家都没有呢。”
花儿立刻反驳。
“是啊,要不是爹本领大打猎到野鸡,我们怎么能喝到这么好喝的鸡汤呢。”
两姐妹你一言我一语把沈有安哄得合不拢嘴。
另一边。
大木小心翼翼端着碗鸡汤去了老宅,碗上面用盖子盖着,怕热气跑出去。
老宅也刚开饭,正吃着呢,只听得门外隐隐约约有声音传来。
“爷奶,我是大木,给你们送些吃的。”
“是大木,大山快去开门。”
沈老爷子别看已经五十多岁了,可耳聪目明着呢,就是去地里干活也不输年轻人。
“大木快进来,这端的是什么?”
“鸡汤,刚炖好娘让我给爷奶送过来尝尝鲜。”
“难怪这么香。”
离得近了,一同走上几步,沈大山就闻到了浓郁的香气。
大木随大山进了屋,把端着的鸡汤放到桌上,一打开盖子,热气向上弥漫,众人于是闻到了一股浓郁的鲜香味。
“你娘有心了。”
老太太显然是听到了先前两兄弟的对话。
看到大家的反应,大木笑了笑:“这野鸡是今儿我和爹在林子里打猎来的,阿枝儿亲自做的,香得很,想着给爷奶也尝尝。”
听了这话众人是又惊又喜,因为也都清楚郎中断言沈枝儿活不久的事。
如今得知沈枝儿醒来,这个反应也就不足为奇了。