第32章 茶的鉴别

真假茶的鉴别

一般情况下，真茶的条索较紧结，分量较重，绿茶有灰绿或翠绿而油润，红茶有乌而油润的色泽，用沸水冲泡后茶香浓郁、滋味鲜爽，可见茶叶边缘呈锯齿状。而假茶往往是用青草、柳和枣等树叶所制...