第26章 《茶的认识》：茶的分类

绿茶

绿茶的发酵程度为零，属于不发酵茶。因为绿茶未经发酵，所以茶性新鲜自然，且保留了大量的茶叶成分，可以让你体验茶叶最原始的味道。此外，制作绿茶需要采嫩芽、嫩叶来制作，因此茶叶多呈细条状，色...