番茄鸡蛋面

早起15分钟

准备好

番茄......1个

面条......150克

鸡蛋......1个

植物油......1/2匙

盐......1克

妈妈这样做

①番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成块状。鸡蛋取蛋黄，打散备用。

②炒锅倒少许油烧热，放入打散的蛋黄，炒至蛋黄呈块状后盛出。

③倒入番茄块，炒至番茄成糊状。

④另起一锅，加入适量清水煮开，再放入面条煮熟，最后加入炒过的蛋黄和番茄，加盐调味煮熟即可。