去年农历二月初二，北京的大姐在微信里晒了几张照片，晒的是她自己动手，给孩子们烙的春饼、制作的春菜。她烙的春饼比吃烤鸭的薄饼要大一些，并且有韧性（北京人称为要有“骨立劲儿”），因为要卷很多菜一起吃的需要...