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柠檬中含有维生素C吗？
小贝的牙龈又出血了！
没关系，喝点柠檬水吧，柠檬中富含维生素C，可以缓解牙龈出血哟！
怎么知道柠檬中含有维生素C呢？
需要的用具
新鲜柠檬、碘液、淀粉溶液、滴管、玻璃棒、烧杯、试管、纱布
30分钟
1 将新鲜的柠檬去皮，用纱布包裹着，用力挤压，将汁液挤到烧杯中。
2 在1、2、3号试管中加入等量的淀粉溶液，在1、2号试管中分别加入一滴碘液，在3号试管中加一滴清水，1、2号试管的溶液变成深蓝，而3号试管不变色。
3 在1、3号试管中加入等量清水，2号试管中滴加等量的柠檬汁液，发现2号试管内的蓝色慢慢变浅，最终消失，另外两支试管无明显的颜色变化。
身边的科学
常见水果维生素C含量高低
这是为什么呢？
维生素C具有还原性，可以将碘单质还原成碘离子，碘单质遇到淀粉溶液会变蓝，而碘离子却不会。所以，2号试管中的蓝色消失就说明了柠檬汁液中含有维生素C。