老醋花生仁

主料：花生仁200克，香菜1小把。

配料：生抽、陈醋、油、盐各适量。

做法：

1 花生仁洗净后晾干；香菜切末。

2 锅中倒入适量油，冷锅时倒入花生仁，不停翻炒，直至发出响声，关火，盛出，撒上香菜末。

3 将生抽、陈醋和盐调成调味汁，淋在花生仁上即可。

爽口秘诀：老醋花生仁中用陈醋效果最好，十分开胃。