25分钟
原料 大米饭250克，熟牛腩200克，西红柿1个，青豆、口蘑、甜蜜豆各适量，洋葱末少许。
调料 精盐、酱油、香油各1小匙，味精、冰糖各少许，西红柿酱2小匙，料酒、植物油各1大匙。
制作步骤
1 熟牛腩肉切成丁；西红柿洗净，切成块；青豆、口蘑、甜蜜豆放沸水锅内焯透，捞出。
2 锅中加油烧热，先下入洋葱末炝锅，再下入牛腩、西红柿、口蘑、甜蜜豆和青豆炒匀。
3 然后加入调料炒至均匀入味，淋入香油，出锅放在盛有大米饭的盘内即可。
